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Suppen

» Aufgeschmolzene Maibocksuppe

Ein Schuß Starkbier und kross gebratene Brotstückchen als Einlage machen aus dieser Rindersuppe ein besonderes Geschmackserlebnis.

» Feurige Gulaschsuppe

Besonders herzhaft gewürzte Gulaschsuppe mit Rindfleisch- und Kartoffeleinlage.

» Klare Kräutersuppe mit Saiblingsnockerl

Lassen Sie sich von dieser außergewöhnlichen Suppe mit einem Schuß Wein und vielen raffinierten Gewürzen begeistern.

» Kopfsalat-Erbsen-Suppe mit Minze

Salat in der Suppe? Lassen Sie sich überzeugen und probieren Sie diese besondere Kreation.

» Krautfleckerleintopf

Herzhafte Suppe mit Rindfleisch- und Bohneneinlage. Scmeckt wunderbar würzig und frisch.

» Maronensuppe

Der Herbst ist der Zeit der Esskastanien. Passend dazu gibt es jetzt auch diese feine Suppe.

» Melonensuppe mit Minze

Frisch und fruchtig ist diese Herbstsuppe, die kalt serviert wird.

» Rote-Bete-Meerrettich- Terrine mit Forellenfilet

Raffinerte Kreation aus toll gewürzter Roter Bete und kross angebatenen Forellenfilets.

» Schwarzwurzelsuppe mit Croutons

Herzhaftes Schwarzwurzelgemüse in Gemüsebrühe mit knusprigen Croutons.

» Spargelsuppe mit Sauerklee

Eine ganz besondere Spargelsuppe mit Klee auf Basis einer Gemüsebrühe.

» Süsssaure Bratwürstelsuppe

Bayerisch und besonders zugleich: Scheiben von Rostbratwürsten in Geflügelbrühe mit leckeren Gewürzen.

Auswahl

» Vorspeisen
» Suppen
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» Getränke
» Salate
» Brotzeiten
» Soßen & Dips

» Übersicht

» von A bis Z

Weitere leckere bayerische Rezepte gibt es in Alfons Schubecks Buch:
"Bayerisch genießen"


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