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Carpaccio vom Pfingstochsen mit Pfefferrahm
Hauchdünnes Fleisch mit kräftigem Geschmack. Das Carpaccio mit herzhaftem Pfefferrahm wird sie begeistern.
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Weitere leckere bayerische Rezepte gibt es in Alfons Schubecks Buch:
"Bayerisch genießen"
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